“毒雞蛋”？？島津技迩爲您維護“餐桌上的安全”

導讀

        近日冷很，“毒雞蛋”正在歐洲地區掀起(qǐ)一生黑場食品安全危機。7日，歐盟對(duì)英國(g算師uó)、法國(guó)、瑞典、瑞士這(zhè)四個國(guó)家的門呢食品安全部門發(fā)布預警稱，含有殺蟲劑氟蟲劇笑腈成(chéng)分的“毒雞蛋”已經(j村員īng)擴散到這(zhè)四個國(guó)家，歐洲已有七個國(guó)家出現山聽了“毒雞蛋”。

        據報看影道(dào)稱，由于非法混入消毒液并加以使用，來自荷蘭147家農場的雞房放蛋中都(dōu)含有超标殺蟲劑氟蟲腈（Fipronil），受感染的荷蘭的147家農場均爲使用了含有氟蟲腈的消毒制劑清洗農場之後友物(hòu)，雞毛和養雞場中都(dōu)留有該液體殘餘。母雞下弟器蛋後(hòu)，雞蛋也接觸到了殘留物，故而造成(ché熱要ng)了“毒雞蛋”。

什麼(me)是氟蟲腈？

        氟蟲腈是一種(zh村綠ǒng)廣譜殺蟲劑，用于防治昆蟲，如跳蚤，虱子，蜱，蟑螂頻銀和螨蟲。在中國(guó)，除衛生用、玉作船米等部分旱田種(zhǒng)子包衣劑外，其他用途被(b空林èi)禁止。

有關氟蟲腈的食品安全限量規定

    &nbs唱有p;    輛大世界各國(guó)食品安全機構均對(duì)農産品中氟了山蟲腈的最大殘留量(MRL)均有嚴格的限量規定。國(guó)際食品法典委員會(熱我huì)(Codex Alimentarius Commissio還還n)規定不同食品及飼料中氟蟲腈的限量爲0.002~0.5 mg/K明唱g不等，其中蛋類的限量爲0.02 mg/Kg。歐盟法規(EU)No.1127新山/2014中規定了，蛋類中氟蟲腈的殘留限量爲0.005 m遠員g/kg。在日本肯定列表(Positive List Syst火舊em for Agricultural Chemical Residu高呢es in Foods )中規定了雞蛋中林間氟蟲腈最大殘留限量爲0.02 mg/kg。

        男什在我國(guó)，《GB2763-2016食品老照中農藥最大殘留限量》中規定了氟蟲腈在24項植物源性食品中殘留限量她妹标準，限量在0.02~0.1 mg/kg之間。

島津技迩緻力維護“餐桌上的安全”

      &nbs文笑p;  島津技迩（上海）商貿有限公司作爲專業的前處理及色譜、質譜、光匠藍譜等配件及消耗品的生産制造商，積極關注熱點事(s票亮hì)件，第一時(shí)間提供了氟蟲腈及其代謝物檢測前處理方案，力圖爲作上用戶提供最高效、便捷的解決方案。

動物源性食品中氟蟲腈及其代謝物檢測前處理推畫哥薦方案1：

提  取

稱取5.0 g樣(yàng)品于50 mL離心管中，加5 g無水硫酸鈉，離筆玻璃棒攪拌混勻，加10 mL 微時1%乙酸乙腈，渦旋混勻， 8000 事到r/min離心2 min，取上清液400C氮吹至幹，加員紙5 mL 水溶解殘渣，待淨化。

淨  化

InertSep HLB 60 mg/3 mL &nb算相sp; 5010-81973

活化、平衡：3 mL甲醇、3 mL水活化，棄去流出液；

上樣(yàng)：5 mL待淨化液上樣(yàng)，棄路草去流出液； 

清洗：3 mL水、3 mL 5%甲醇水清洗，棄謝舊去流出液；

洗脫：3 mL甲醇洗脫，收集流出液；將(jiāng)洗脫液350C氮吹至幹，很哥加流動相定容至1 mL，過(guò)0.22 μm微孔濾膜，上機分析。

 動物源性食品中氟蟲腈及其代謝物檢測前處理推快到薦方案2：

提  取

稱取樣(yàng)品2.0 g，加5 mL 5%甲酸乙腈，手動振搖1 暗多min，加入WondaPak QuEChERS多獸殘專用提取包（501他黃0-050123 QuEChERS Extract Tubes for V視秒et Drugs In Foods 50/p），鐘刀手動振搖1 min，10℃下8000 rpm下離心5 m長煙in，取 1mL上清液待淨化。

淨  化

將(jiāng)1 mL 提取液轉移至WondaPak QuEChERS多獸殘專用淨化包（通近5010-002104 QuEChERS Dispersive Tub劇愛es for Vet Drugs In劇有 Foods 100/p）中，渦旋混合1 min，12冷頻000 rpm下離心2 min，取上清液，過(guò)0.很弟22 μm微孔濾膜，上機分析。